1809articles. Economisez sur la catégorie Moule insert buche et achetez les meilleures marques comme Bosch et TEFAL avec Shopzilla Aveccette recette j’avais de quoi faire un insert pour une bûche. Comme vous avez plus de mousse au fromage blanc, n’hésitez pas à tripler les proportions de l’insert framboises, ou sinon variez les parfums (abricot, mangue, passion, ). Mousse au fromage blanc 380 g de fromage blanc (j’ai pris du normal, le bleu) 2 citron verts bio (non traités, pour le zeste) 135 g de Montageà l'envers . Prendre votre tapis de bûche matelassé de chez ZODIO et le mettre dans votre moule à bûche de chez ZODIO ( Mettre le côté matelassé coté intérieur de la bûche . Mettre la mousse jusqu'au quart , en tassant bien pour chasser les bulles d'air. Enfoncé délicatement votre insert ( la compoté de framboise face à Pensezégalement aux moules à insert pour une bûche vraiment au top. Comment utiliser un moule à bûche en plastique ? Pour utiliser une gouttière à bûche en plastique, il suffit d’y verser votre appareil, voire vos appareils s’il y en a plusieurs, puis de terminer par le biscuit. Il ne reste plus qu’à la faire prendre au frais. Lesplus curieux pourront même utiliser un moule à bûche avec insert qui leur permettra de créer un cœur avec une saveur ou une texture différente afin de créer la surprise chez vos invités. Vous pouvez ainsi faire une buche à la vanille avec un cœur coulant au chocolat pour le plus grand plaisir de vos invités. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Pour continuer un peu dans les festivités, je vous propose aujourd’hui la seconde bûche » qui n’en n’est d’ailleurs pas une! réalisée lors des fêtes de fin d’année… C’est une bûche tout en légèreté et fraîcheur qui clôturera de façon très agréable un repas un peu copieux comme c’est si souvent le cas fin décembre…. 😉 Une mousse au chocolat blanc avec un insert au citron et framboises qui vient agréablement contrebalancer le côté plus sucré de la mousse, le tout posé sur une génoise toute légère…. Je l’avais aperçue chez Ottoki et m’en suis largement inspirée pour l’adapter à mon moule…. J’ai utilisé le kit Stella del circo de chez Silikomart que j’avais déjà repéré depuis longtemps mais sans jamais encore avoir trouvé l’occasion de l’utiliser… Voilà qui est chose faite et je trouve le rendu plutôt sympa…on a beau dire qu’une recette doit être bonne, mais lorsque l’on dispose d’un joli moule, c’est encore mieux! Si vous le cherchez, pas mal de sites le proposent à la vente à des prix plus ou moins corrects…regardez bien car certains abusent franchement! Kit STELLA DEL CIRCO de chez Silikomart …. Pour la génoise en fonction du moule utilisé, il vous faudra peut-être recalculer les différentes quantités 4 oeufs 80 gr de sucre 70 gr de farine 30 gr de maïzena 1 càc de levure chimique Réalisation Préchauffez votre four à 210°. Ici j’ai réalisé la génoise avec le cook expert, mais n’importe quel robot fera l’affaire! Fouettez les oeufs avec le sucre mode expert 5 min à 37° vit 3, puis mode expert 2 min vitesse 3 sans température pour refroidir le tout. Tamisez ensemble la farine et la levure et ajoutez-les au reste en mélangeant mode expert 15 secondes vitesse 3. Versez votre préparation sur une toile silicone ou un flexipan plat et faites cuire environ 7 min, ne laissez pas la génoise trop bronzer; elle doit rester souple. Laissez tiédir, démoulez et découpez la génoise à la dimension et à la forme de votre moule. Pour l’insert au citron façon mousse au lemon curd 2 citrons jaunes bio 66 gr de sucre 1 càs rase d’arrow-root 2 oeufs 1,5 feuilles de gélatine 3 gr mises à tremper dans de l’eau froide 150 gr de crème liquide entière à monter en chantilly des framboises fraîches en saison ou des congelées si hors saison Réalisation J’ai fait la recette au cook expert aussi, mais faites avec ce que vous avez…une petite casserole sera tout aussi bien!. Mettez dans le bol le jus des citrons, le sucre et programmez mode expert 5 min 50° vit 3 de façon à simplement faire fondre le sucre. Dans un petit bol, délayez l’arrow-root avec un des deux oeufs; réservez. En vitesse 6, ajoutez le premier oeuf, puis le contenu du bol arrow-root+1 oeuf; laissez tourner encore quelques secondes afin que tout soit bien mélangé. Programmez ensuite mode expert 5 min à 80° vit 3 afin de faire épaissir la préparation. Une fois que la crème est prise, mais encore chaude, incorporez la gélatine essorée. Si vous en avez envie, vous pouvez à ce stade rajouter une pointe de colorant jaune pour renforcer la couleur et faire un joli contraste avec la mousse au chocolat blanc….mais rien n’est obligatoire, faites comme bon vous semble! Lorsque la crème est tiède, ajoutez la crème liquide que vous aurez montée en chantilly. Versez cette mousse de lemon curd dans votre moule à insert et incrustez-y des framboises avant de laisser prendre le tout au congélateur. La mousse au chocolat blanc 180 gr de chocolat blanc 340 gr de crème liquide entière montée en chantilly légère Réalisation Faites fondre tout doucement le chocolat blanc puis, lorsque le chocolat est tiède, incorporez-y la crème liquide montée en chantilly. Montage Versez un peu de mousse dans votre moule environ aux deux tiers de la hauteur, sortez votre insert du congélateur et déposez-le délicatement au milieu de la mousse chocolatée en l’enfonçant légèrement. Couvrez avec de la mousse au chocolat blanc en laissant juste la place pour poser la génoise. Prenez votre génoise découpée aux dimensions de votre moule ou à la forme de celui-ci et posez-la sur le tout en appuyant doucement pour qu’elle face corps avec la mousse. Filmez le tout et entreposez au congélateur jusqu’au moment de décorer ou de servir …. Ici j’ai à nouveau ressorti mon pistolet » pour floquer le gâteau. Pour le flocage 2/3 chocolat blanc et 1/3 beurre de cacao soit 150 gr de chocolat blanc et 75 gr de beurre de cacao un peu de colorant jaune facultatif Réalisation Faites fondre doucement le chocolat avec le beurre de cacao; ajoutez éventuellement le colorant de votre choix. Laissez le mélange tiédir à 37°-38° avant de l’utiliser. Versez-le dans votre pistolet » à peinture et pulvérisez-le sur votre bûche démoulée mais encore congelée. Vous pouvez remettre votre bûche au congélateur ou la laisser tranquillement dégeler au réfrigérateur selon le moment où vous prévoyez de la déguster…. Bon appétit!! Voici la bûche 2018 faites pour le blog, afin de pouvoir vous proposer une nouvelle bûche avant le réveillon de Noël - Cette année j'avais envie de faire une bûche à base d'agrumes, j'ai donc opté pour la clémentine que j'ai alliée à la vanille. Cette bûche se compose d'un biscuit sablé, d'une mousse légère à la clémentine, d'un insert panna cotta vanille dans lequel j'ai glissé des morceaux de clémentines confites fait maison et dessous une couche de meringue. J'ai donc joué sur les textures, il a du croquant grâce au sablé et la meringue, de mousseux grâce à la mousse et du fondant apporté par la panna cotta, les fruits confits apporte un peu plus de mâche et surtout du pep's. La recette est assez longue à l'écrit car comme d'habitude j'essaie de détailler au maximum afin que tout soit bien clair. La bûche se prépare sur deux jours, compter 45min pour faire l'insert un peu moins si les fruits confits ne sont pas fait maison et 45min minutes le lendemain. Pour les finitions j'ai opté pour du spray velours super rapide à utiliser. Je vous ai met ici un schéma de la bûche pour vous aider au montage car à la découpe on ne perçois pas forcement chaque élément puisque la bûche est presque monochrome hormis les fruits confits, tout est blanc à l'intérieur ^^. Ingrédients pour 8 - 10 personnes Pour la meringue 1 blanc d’œuf 60g de sucre Pour l'insert panna cotta vanille 25cl de crème liquide entière 50g de sucre 1 feuilles et demie de gélatine 3g des écorces de clémentines confites si fait maison il faudra 3 clémentines et suivre le déroulement de ma recette en cliquant ici. Pour le biscuit sablé 80g de beurre demi sel 80g de sucre 2 jaunes d’œufs 115g de farine 4g de levure Pour la mousse clémentine 25cl de jus de clémentines environ 6 clémentines les zestes de deux clémentines non traitées 50g de sucre 2 feuilles de gélatine 4g 25cl de crème liquide entière Préparation De la meringue J-2 Préchauffer le four à 90°C. Monter le blanc en neige, lorsqu’il devient mousseux, verser le sucre petit à petit. Continuer de fouetter jusqu'à ce que le blanc soit bien serré ferme. Verser dans une poche à douille, sur une plaque recouverte de papier cuisson ou un tapis silicone, pocher un rectangle de la taille du moule à insert j'ai fais 3 lignes collées l'une à l'autre de même longueur que mon insert. Enfourner environ 2h en ouvrant la porte du four de temps en temps pour laisser s'échapper la vapeur. Les meringues sont bien cuitent lorsqu'on peut les soulever du papier cuisson sans qu'elles ne collent. Laisser refroidir les meringues dans le four jusqu'à ce que celui ci soit froid. De l'insert J-2, à préparer dès que la meringue est cuite Placer la gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, verser la crème, le sucre et les graines de vanille récupérées dans la gousse. Porter le tout à ébullition, le sucre doit être dissout. Hors du feu, ajouter la gélatine et mélanger bien. Verser la moitié de la préparation dans le moule à insert et placer au congélateur 15-20 minutes afin que la préparation ne soit plus liquide. Répartir par dessus des petits morceaux de clémentines confites sur toute la surface puis verser le reste de panna cotta. Placer au congélateur de nouveau quelques minutes puis poser le rectangle de meringue. Réserver au congélateur au moins 4h. Du sablé J -1 Travailler le beurre à température ambiante en pommade, le travailler à la spatule jusqu'à obtenir une "pommade" lisse et souple. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre pommade puis incorporer la farine et la levure, pétrir à la main. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé en donnant une forme de rectangle puis placer au réfrigérateur 1h. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner 15 à 20 minutes, le biscuit doit être légèrement doré. Attendre 5 minutes et détailler le biscuit en un rectangle net de la taille de la base du moule. Conserver les chutes dans une boîte hermétique pour les déguster au gouter ;- De la mousse clémentine J -1 Placer la gélatine dans un bol d'eau froide. Récupérer les zestes de deux clémentines j'utilise ce type de zesteur très efficace puis en presser afin d'obtenir 250ml de jus. Verser le tout dans une casserole ainsi que le sucre puis porter à ébullition. Cuire 5 bonnes minutes. Hors du feu ajouter la gélatine, mélanger et laisser complètement refroidir. Monter la crème liquide bien froide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique. Une fois le jus de clémentine refroidi, incorporer en plusieurs fois la chantilly jusqu'à obtenir une mousse. Placer au réfrigérateur 30 minutes afin que la mousse prenne un peu elle doit rester souple. Mélanger délicatement à la spatule pour homogénéiser la préparation car le jus de clémentine peut avoir tendance à tomber au fond du récipient. Montage et finitions Verser 1/3 de la mousse clémentine dans le moule, placer l'insert désormais congelé en appuyant légèrement afin de faire remonter la mousse sur les côtés. Verser le reste de mousse puis placer le sablé. Réserver au congélateur au moins 6h, idéalement une nuit. Une fois la bûche congelée, démouler puis décorer à votre guise. J'ai utilisé un spray velours blanc puis ajouté des perles en sucre argentée. Il est possible de réaliser un glaçage miroir en le versant sur la bûche encore gelée. Placer au réfrigérateur 6h afin qu'elle soit bien décongelée avant dégustation. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Passer le cap de minuit, le soir du 31 décembre est un fête. C'est le moment de l'année ou nous souhaitons le bonheur, la santé, ou tous les espoirs sont permis, ou le rêve semble être à portée de main... et tout se dit sincèrement, dans une joviale embrassade...Je souhaite que cette nouvelle année vous apporte le bonheur, la joie, la tendresse et que toute cette joie, ce bonheur et cette tendresse soient partagées avec votre famille, vos amis, vos connaissances et ceux qui croiseront votre route tout au long de l' bonne année 2015 !! Et c'est dans la joie, l'amour et le partage que nous avons fêter cette nouvelle année 2015. Et j'ai apporté le dessert il s'agit d'une bûche bavaroise chocolat avec un insert orange. Comme je n'ai pas pu partager cette buche avec vous, je partage néanmoins la recette Elle se compose d'un gélifié orange, d'un biscuit financier, d'une mousse bavaroise au chocolat et d'un glaçage miroir. Gélifié orange 200 g de confiture d'orange - 30 g d'eau - 2,5 feuilles de gélatine Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pendant environ 10 minutes. Mélanger la confiture et l'eau dans une caserole. A l'ébulition, ajouter la gélatine essorée et mélanger. Verser le mélange dans le moule bûche puis placer pendant quelques heures au 75 g de beurre - 30 g de farine - 30 g de poudre d'amande- 70 g de sucre - 3 blancs œufs - 1 cc confiture d'orange - 40g d'amandes concassées. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une coloration et le bon goût de noisette. Dans un récipent, mélanger les poudres avec les blancs non battus. Ajouter le beurre filtré, puis la confiture. Bien mélanger. Répartir la préparation sur le petit flexipan plat, saupoudrer d'amandes et enfourner pendant environ 15 minutes. Laisser refroidir puis détailler une bande de cm et une autre de Mousse bavaroise au chocolat 250 g de lait - 75 g de sucre - 3 jaunes - 4 feuilles de gélatine - 130 g de chocolat noir réduit en poudre - 250 g de crème liquide entière Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Préparer une crème anglaise, soit au cook'in soit sans cook'in Porter le lait à ébullition. Pendant ce temps fouetter les jaunes et le sucre. Verser le lait chaud dessus le mélange petit à petit, sans arrêter de fouetter. Verser le tout dans la casserole et laisser épaissir à feu moyen tout en remuant. Couper le feu dès que la crème nappe la cuillère. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée puis le chocolat haché. Bien mélanger. et laisser refroidir. Monter la crème bien froide en chantilly. Quand la crème anglaise est bien refroidie, ajouter la crème fouettée. Montage Sortir et démouler l'insert. Détailler dans le financier une bande de cm, y poser l'insert gélifié. Détailler une autre bande de Placer votre moule à bûche sur la plaque perforée puis la garnir d'1/3 de mousse bavaroise. Placer le palet gélifié avec son biscuit, puis ajouter le reste de mousse. Fermer avec le grand biscuit. Placer la bûche au minimum 6 heures au congélateur avant de la démouler. Glaçage miroir 140 g de sucre - 50 g de sirop de glucose - 130 g de crème liquide - 85 g d'eau - 50 g de cacao amer - 4 feuilles de gélatine Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant environ 10 minutes. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le glucose, la crème et l'eau. Hors du feu, ajouter le cacao tamisé. Bien mélanger avant d'ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger. Passer cette préparation au chinois fin et laisser refroidir à 32°C. Sortir la bûche du congélateur et la démouler. La placer sur une grille, elle même placée sur un plateau. Verser le glaçage doucement sur la bûche. Ensuite, placer votre bûche au frigo et laisser la décongeler gentiment. Décorer selon votre inspiration. Pour ma part, je l'ai démoulé le 31 au soir pour le glaçage et je l'ai laissé au frigo jusqu'au déjeuner du lendemain, le 1er janvier française Ingrédients Insert framboises 125 g de pulpe de framboises 40 g d' eau 40 g de sucre Glace noix 100 g de cerneaux de noix de grenoble 100 ml de eau 500 ml de lait 4 jaune d'oeuf 185 g de sucre Palet breton 2 jaune d'oeuf 80 g de sucre 100 g de beurre saléramolli 130 g de farine 1 sachet de levure chimique Glaçage 75 g d' eau 150 g de sucre 150 g de sirop de glucose 100 g de lait concentré sucré 150 g de chocolat blanc 1 cc de colorant poudre rose 5 feuilles de gélatine Introduction Cette bûche glacée noix framboises est une recette originale composée d’un palet breton, d’une glace aux noix et d’un insert glacé aux framboises. Le tout recouvert d’un glaçage coloré, de noix et de framboises. C’est une recette à ne pas rater quand on est équipé d’une turbine à glace ou d’une sorbetière. Il est préférable de la faire à l’avance pour un repas de fête. Pour cette recette, j’ai utilisé Une thermosonde Une plaque à pâtisserie Un moule à bûche avec insert Le truc en + Caraméliser les noix qui servent à la décoration pour encore plus de gourmandise Utiliser des noix de pécan ou de macadamia On peut passer les noix au chinois pendant l’étape de la confection de la glace pour avoir une glace lisse Étapes 1 Terminé Préparer l'insert framboises Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Faire cuire pour que le sucre fonde. Mélanger la purée de framboises avec le sirop de sucre. Laisser refroidir. 2 Terminé Turbiner puis verser la préparation dans le moule à insert. Recouvrir d'un film plastique et réserver au congélateur pendant 2 à 3h minimum. 3 Terminé Préparer la glace aux noix Faire ramollir les noix dans l'eau réchauffée pendant 20mn. Égoutter et mettre les noix dans le lait. Faire réchauffer pendant 5mn, couper le feu et laisser reposer 15mn. Mixer finement à l'aide d'un mixer plongeant. 4 Terminé Verser les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et blanchir à l'aide d'un fouet électrique. Verser le lait et mélanger pour obtenir un mélange homogène. 5 Terminé Remettre la préparation dans la casserole et porter à feu doux en mélangeant à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la crème nappe la maryse. Arrêter et laisser refroidir. Turbiner. 6 Terminé Faire le palet breton Blanchir les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli, la farine et la levure. Mélanger à l'aide d'une spatule pour obtenir un mélange homogène. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Former la forme souhaitée celle de la semelle de la bûche. Filmer et laisser au réfrigérateur pendant 1h. 7 Terminé Préchauffer le four à 170°C. Enfourner le biscuit pendant 15mn. Laisser refroidir sur une grille. 8 Terminé Assembler la bûche Verser une partie de la glace aux noix dans le moule à bûche. Démouler l'insert aux framboises et le positionner sur la glace en le centrant au mieux. Recouvrir de glace aux noix. Disposer le palet breton dessus. Filmer et laisser au congélateur pendant 2 à 3h. 9 Terminé Préparer le glaçage Verser l'eau, le sirop de glucose et le sucre ensemble dans une casserole et porter à 103°C. Retirer du feu. Ajouter le chocolat blanc, le colorant et le lait concentré. 10 Terminé Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Essorer et les incorporer au mélange précédent. Mixer à l'aide d'un mixer plongeant pendant au moins 5mn. 11 Terminé Laisser refroidir le glaçage jusqu'à ce qu'il soit à 38°C. 12 Terminé Sortir la bûche du congélateur, la démouler et la disposer sur une grille avec une assiette en dessous. 13 Terminé Décorer de quelques noix et de framboises. Mettre la bûche sur une semelle en carton et sur un plat de service. Réserver au congélateur. Sortir du congélateur et la mettre au réfrigérateur 20mn avant de servir. Nabila Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ; Avis de la recette Bonjour. Peut-on réaliser la glace sans turbine? Fermer Se connecter pour écrire un avis Crédits photo Gourmandiseries Comment envisager un repas de Noël sans bûche de Noël ? Impensable, car c’est bien le clou de la soirée ! Et pourquoi pas la faire vous-même cette année ? Au lieu de rester coincé pendant des heures dans la file d’attente de la caisse parce qu’on s’y prend toujours tous au dernier moment..; . En plus, ce sera avec fierté que vous pourrez poser votre bûche sur la table en disant C’est moi qui l’ai fait ! ». Vite, dévorez cette sélection des plus belles recettes de bûches de Noël que j’ai dégoté pour épater toute votre famille cette année ! 1 La Bûche de Noël au tiramisu facile Première idée parmi notre sélection de bûches de Noël originales et gourmandes la bûche au tiramisu ! Comme le dit si bien Tiphaine la créatrice de cette recette “J’ai pensé à celles et ceux qui ont une mini-cuisine, qui galèrent dès qu’il y a 3 préparations différentes et qui veulent quand même un joli dessert.” Alors si vous êtes du genre surbooké pour Noël, cette recette est faite pour vous ! Mon astuce de diététicienne Vous pouvez placer des fruits à l’intérieur du gâteau, pour une touche un peu plus colorée et fruitée. Prenez des fruits frais, et non congelés. Sinon ces derniers risqueraient de rendre de l’eau, et donc de rendre votre bûche “molle”. 2 La Bûche de Noël toute light roulée à la crème de chocolat Parce que il n’y a pas de fête de Noël sans chocolat ! Voici donc une recette de bûche au chocolat qui en fera craquer plus d’un. Mon astuce de diététicienne Et pour que ce dessert soit plus “sain”, prenez un chocolat avec une teneur d’au moins 70% de cacao ;. En effet, plus il y a de cacao, plus le chocolat est nutritif et moins le cacao a été remplacé par des substances moins intéressantes sur le plan nutritionnel sucre, lait, matières grasses type huile de palme, beurre de karité, etc. 3 Bûche pistache & framboise Parce que les couleurs principales de Noël sont le vert, le rouge et le blanc, cette recette de bûche de noël originalement colorée sera parfaitement dans le thème ! Mon astuce de diététicienne Si vous n’avez pas de thé matcha chez vous utilisée dans cette recette, pas de panique ! Vous pouvez remplacer le thé matcha par un thé vert en veillant à le réduire en poudre. Seul bémol vous n’aurez pas la couleur verte aussi flashy, mais vous pourrez l’obtenir avec du colorant alimentaire vert. 4 La Bûche enneigée Vegan Parce qu’il en faut pour tous les goûts mais qu’il n’est jamais facile de cuisiner selon le régime alimentaire de chacun, voici une recette de bûche de noël vegan qui plaira à nos amis végétaliens et aux autres aussi ! 5 La bûche fruits de la passion & kiwi Un peu d’exotisme pour avoir l’impression de fêter Noël sous les cocotiers ! Cette bûche, en plus d’être légère, sera facile et rapide à faire ! 6 La Bûche Framboise & Citron Une bûche très girly et très légère pour les estomacs bien remplis qui ne peuvent résister à une petite douceur en fin de repas. 7 La Bûche de Noël chocolat, coco et framboises légère ! Parce que l’alliance entre le chocolat et les fruits rouges est bien connue et exquise…, voici une recette à tester absolument la bûche de Noël au chocolat, au coco et aux framboises. Mon astuce de diététicienne Pour alléger encore plus ce dessert, vous pouvez faire moitié farine, moitié maïzena ; 8 La Bûche de Noël chocolat & noisettes sans gluten et sans œuf Pour les intolérants, les allergiques ou tout simplement parce que vous souhaitez relever un défi, voici une recette de bûche sans œuf ni gluten, pour le plus grand bonheur des végétaliens et des intestins fragiles. Et en plus, on se régale de son goût au chocolat ! Mon astuce de diététicienne On n’oublie pas de privilégier le chocolat noir minimum 70% de cacao pour obtenir un goût plus intense de chocolat ! 9 La Bûche au Panna Cotta Qui a encore faim à la fin du repas de Noël ? Personne, on est d’accord ! Mais si je vous dis que cette bûche est tellement légère autant en bouche que sur léchelle des calories que vous vous surprendrez à reprendre une 2ème part ? Et oui Mon astuce de diététicienne L’insert aux fruits rouges peut être réalisé avec n’importe quel coulis mangue, citron, fraise… selon vos goûts et vos envies ! Et pour que ce dessert soit encore plus léger, choisissez plutôt de la crème légère à 15% de matières grasses, beaucoup plus légère. 10 La Boule “Forêt noire” Et on termine sur des “bûches” individuelles, car c’est bon aussi voici une délicieuse recette de bûche individuelle saveur Forêt noire ! Bah oui… pourquoi partager quand on peut tout avoir pour soi ? ; Mon astuce de diététicienne N’hésitez pas à prendre du lait écrémé pour alléger la recette. En revanche, veillez à bien choisir une crème à 30% de matière grasses pour la crème, sinon votre chantilly ne montera pas ! Le mot de la fin de la diététicienne Pour des fêtes de fin d’année inoubliables, choisissez votre recette préférée et réunissez d’avance tous les ingrédients pour la cuisiner. La fête sera plus folle avec la bûche de vos rêves, pour un festin de fin d’année ponctué en beauté ! Sur le même sujet Découvrez notre sélection des meilleures dindes farcies pour se régaler pendant les fêtes !Essayez également notre super-recette de verrines de fruits au champagne ! Et pour allier plaisir et santé pendant les fêtes, lisez notre dernier article 5 conseils pour ne pas prendre de poids pendant les fêtes Réagissez à l'article en commentaires !

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