Merci Recette parfaite pour les restes de purée que l'on veut partager avec toute la famille.Je l'ai faite avec de la farine semi complète donc, un peu "cassi" comme on dit, mais super gouteux! En plus, j'avais de la purée de pommes de terre- thon + de carottes et navets. Résultat bluffant tout de même et parfait pour l'apéritif. Thonmariné à la sauce Tandoori et riz rouge et fleurs d'oranger. Par mariluna. 212. Recette de cuisine 1.25/5. Dansune jatte, fouettez les oeufs avec la farine, la levure et le curry. 2. Incorporez le lait, l’huile et le gruyère. 3. Emiettez le thon et coupez les tomates en petits dès. Ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez. 4. Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et enfournez pendant environ 50 min. Retirerla chair avec une cuillère et la réduire en purée avec le beurre, le gingembre et la muscade. Saler et poivrer. Réserver. Thon mi-cuit aux amandes. Dans une assiette creuse, battre l'oeuf légèrement. Dans une autre assiette, mélanger les amandes et le gingembre. Tremper les morceaux de thon dans l'oeuf, puis enrober du mélange d Re que faire avec un reste de purée ? tu rajoutes du thon ou bien du sel du poivre de l'ail et du persil et tu en fait des briouats avec des feuilles de bricks que tu fais cuire dans une poele avec une bonne salade. Revenir vers « Cuisine : Que faire avec les restes Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. 4Ingrédients2 pot/s nviron 250g de radis noir ou plus 1 ou 2 échalote s 1 ou 2 petits oignons 2 ou 3 gousses d'ail 1 CàS bombée de mayonnaise + 1 CàS de moutarde 1 boîte de thon environ 140g égoutté ou plus Environ 60 à 100g de fromage à tartiner de votre choix Un peu de vinaigre + 2 CàS d'huile d'olive Facultatif Un peu de poivron et/ou concombre Des olives Aneth, Origan, Thym, Ciboulette, persil, + autres herbes de votre choix Sel, poivre, un peu de sucre Facultatif Un peu de yaourt nature/Fromage blanc ou crème fraîche 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31. Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5La préparation de la recetteAjouter le reste mixer 10 sec vit 5 ou 4, racler et prolonger si c'est trop compact, on peut y ajouter un peu de yaourt ou crème fraîche et mélanger le tout. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Avec les proportions vous pouvez faire 2 ou 3 pots à confiture. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité." 1 / 41 Amaretti maison Les amarettis, ces petits gâteaux italiens au bon goût d’amandes, seront parfaits pour écouler vos restes de blancs d’œufs. Croquants et moelleux à souhait, ils régaleront les gourmands à l’heure du goûter ! 2 / 41 Petits soufflés de pommes de terre Avec un reste de purée de pommes de terre, vous pouvez faire des merveilles comme ces petits soufflés à la texture aérienne au saumon. Pourquoi se priver d’un tel délice ? 3 / 41 Mini clafoutis aux tomates cerises, courgettes et jambon Avant que vos tomates cerise ne soient trop abîmées, glissez-les dans ces mini-clafoutis aux courgettes et au jambon. Un délice accompagné d’une petite salade verte ! 4 / 41 Rouleaux de crêpes au saumon fumé S’il vous reste un surplus de crêpes, utilisez-les pour confectionner ces délicieuses bouchées apéritives garnies de ricotta et de saumon fumé. Succès garanti auprès de vos invités ! 5 / 41 Gâteau aux pommes et au citron Avant que vos pommes ne se gâtent, misez sur cette recette de gâteau parfumé au citron pour leur donner une seconde vie. Un dessert pour conclure le repas sur une note de douceur et pour régaler vos petits gourmands à l’heure du goûter ! 6 / 41 Tarte aux poires à la crème de pain d’épices Saveur sucrée Vous avez reçu une caissette pleine de poires et vous ne savez plus quoi en faire ? Misez sur cette tarte ultra-gourmande garnie d’une savoureuse crème de pain d’épices et de poires fondantes. Un délice ! 7 / 41 Pudding maison Découvrez la recette du pudding ou l’art de recycler vos restes de pain sec. Ajoutez des raisins secs parfumés au rhum pour un gâteau encore plus savoureux. 8 / 41 Arancini di Riso Boulettes de riz frites Ces boulettes délicieusement croustillantes avec un cœur fondant de mozzarella sont parfaites pour utiliser vos restes de riz cuit. Malin et gourmand, n’est-ce pas ? 9 / 41 Œuf à la neige, crème anglaise et caramel Décidément, les blancs d’œuf ont plus d’un tour dans leur sac ! Utilisés pour faire des macarons ou encore des amarettis, ils sont également utiles pour faire des œufs à la neige, à déposer sur de la crème anglaise et à napper d’un peu de caramel. Miam ! 10 / 41 Macarons à la cannelle et au gingembre Désormais, ne jetez plus vos blancs d’œuf non utilisés pour confectionner ces délicieux macarons. Garnis d’une ganache aux saveurs étonnantes parfumée à la cannelle et au gingembre, ils sont absolument succulents. Une idée gourmande à noter sans plus attendre dans votre carnet de recettes ! 11 / 41 Quiche façon ratatouille Halte au gaspillage ! Pourquoi jeter vos restes de ratatouille de la veille alors que vous pouvez les utiliser pour concocter cette quiche au parfum envoûtant et à la saveur exquise ? Une excellente idée pour faire manger de la ratatouille à vos enfants ! 12 / 41 Terrine de poulet aux légumes en gelée Pour commencer un repas gourmand, misez sur cette terrine légère et savoureuse préparée avec vos restes de poulet. On en redemande ! 13 / 41 Salade de pommes de terre épicées Offrez une seconde vie à vos pommes de terre cuites en les accommodant en salade. Quelques dés de tomates et des épices, et le tour est joué. Vous allez vous régaler ! 14 / 41 Gratin de riz au lait et à la pomme Vous avez cuit trop de riz ? Rassurez-vous, vous pouvez utiliser les restes pour préparer ce gratin très gourmand au lait, aux épices et aux pommes. On en a l’eau à la bouche ! 15 / 41 Omelette roulée aux asperges et aux carottes Vous avez sous la main des restes d’omelettes et de légumes cuits ? Simple comme bonjour, utilisez-les pour confectionner ces omelettes roulées. À servir en entrée ou à l’apéritif ! 16 / 41 Salade de langue de boeuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes Vos restes de langue de bœuf constitueront une garniture parfaite pour préparer cette salade de cresson, de pommes vertes et de noisettes. 17 / 41 Salade de poulet à l'orange Voici comment préparer une délicieuse salade aux saveurs sucrées salées et au parfum délicieux avec un reste de poulet cuit, des oranges, une carotte, du fenouil et des épices. Un régal ! 18 / 41 Maki-Sushi au saumon, au concombre et au thon Les restes de riz cuit se prêtent à merveille à diverses préparations comme ces maki-sushis. Ajoutez des morceaux de saumon, de concombre et de thon, et le tour est joué. Vous pouvez vous régaler ! 19 / 41 Omelette de pâtes aux lardons Il vous reste une grande quantité de spaghettis ? Recyclez-les en les glissant dans cette omelette gourmande aux lardons fumés et dés de courgettes. 20 / 41 Gelée aux pommes et romarin Vous avez oublié une bouteille de jus de pomme dans votre réfrigérateur ? Au lieu de la vider dans votre évier, transformez-la en gelée parfumée au romarin en suivant cette recette. 21 / 41 Pudding au chocolat et à la poire Pour clore votre repas sur une note de gourmandise, préparez ce délicieux pudding avec de la brioche rassie. Agrémentez votre préparation de chocolat et de poires pour un dessert savoureux et fruité. 22 / 41 Flan au potiron Pour accommoder les potirons issus de votre potager, pensez à ce délicieux flan dans lequel le goût de ce légume est rehaussé par la saveur douce de la cannelle. 23 / 41 Croquettes de dinde Les croquettes sont une excellente idée pour utiliser vos restes de viande. Dans cette recette, ces boulettes croustillantes sont préparées avec des restes d’escalopes de dinde pour une entrée gourmande et savoureuse. 24 / 41 Rissoles au hachis Des restes de viande bœuf hachée ? Lancez-vous dans la préparation de ces rissoles croustillantes et savoureuses. À déguster avec de la salade verte ! 25 / 41 Croquettes de pommes de terre Agrémentez vos restes de purée de pommes de terre lard fumé, de cheddar, de lait et d’œufs pour confectionner des croquettes enrobées de chapelure croustillante. 26 / 41 Gratin de poireaux pommes de terre au reblochon Vous avez cuit une trop grande quantité de poireaux et de pommes de terre ? Transformez-les en gratin en rajoutant une sauce béchamel onctueuse et des lamelles de reblochon. 27 / 41 Bœuf miroton Le bœuf miroton est une recette parfaite pour accommoder vos restes de pot-au-feu et qui ne demande que très peu d’ingrédients. Parfumé au thym, ce plat dégage des arômes exquis qui mettront vos sens en éveil. 28 / 41 Compote de pommes aux épices Avant que vos pommes ne brunissent, utilisez-les pour préparer cette compote aux saveurs délicieuses épicées. Dégustée à la cuillère ou accompagnée d’une tranche de brioche, elle régalera petits et grands gourmands. 29 / 41 Hachis parmentier au confit de canard De la purée de pommes de terre et des restes de confit de canard dans le réfrigérateur ? N’hésitez pas à les utiliser pour préparer ce hachis parmentier original et gourmand. 30 / 41 Confiture de poires vanillée La confiture constitue une idée gourmande pour utiliser vos surplus de fruits ou vos produits légèrement abîmés. Dans cette recette, les poires sont mises à l’honneur et sont parfumées à la vanille pour une confiture absolument savoureuse. 31 / 41 Meringues multicolores Recyclez vos blancs d’œufs en confectionnant ces délicieuses meringues joliment colorées et croquantes à souhait. À tester sans plus attendre ! 32 / 41 Sushis fruités Utilisez vos restes de riz cuit pour réaliser ces délicieux sushis fruités. Facile à préparer, il suffit de préparer un riz au lait, de façonner des petits boudins de riz et de les surmonter de morceaux de vos fruits préférés ou de chocolat. 33 / 41 Wrap au poulet et au tahini, wrap improvisé du midi En seulement 10 minutes, préparez ces succulents wraps tartinés d’une sauce au yaourt et agrémentés de restes de poulet cuit, de salade ainsi que de tomates cerise. 34 / 41 Gnocchi La préparation des gnocchis n’est pas du tout compliquée, encore moins si vous disposez d’un reste de purée de pommes de terre. Essayez, vous verrez ! 35 / 41 Cake multicolore à la julienne de légumes & au jambon Pour que vos restes de julienne de légumes ne moisissent pas dans votre réfrigérateur, incorporez-les dans un délicieux cake au jambon. Une recette parfaite pour l’apéritif ! 36 / 41 Rillettes très légères de poulet aux épices douces Avec des blancs de poulet cuit, du yaourt, des cornichons et des épices, vous pouvez préparer ces rillettes très légères et très gourmandes. 37 / 41 Salade de viande de pot au feu Pour ne pas gâcher les restes de viande de votre pot-au-feu de dimanche, misez sur cette salade prête à être dégustée en seulement 5 minutes. 38 / 41 Tarte aux pommes et nougat Vous disposez d’un paquet de nougat, dont la date de péremption est imminente ? Pour ne pas gaspiller, utilisez-les pour préparer un flan aux saveurs délicieusement sucrées pour garnir une tarte aux pommes. 39 / 41 La quiche des restes.... Ici, des restes de poulet cuit et de champignons sont utilisés pour garnir une quiche parfumée à la cannelle et à la coriandre. 40 / 41 Riz à la tomate avec les restes du pot au feu Transformez les restes de votre pot-au-feu en plat gourmand et savoureux en suivant cette recette de riz à la tomate et à la viande. 41 / 41 40 recettes anti-gaspi ! Parce que vous avez eu les yeux plus gros que le ventre ou parce que vous avez oublié beaucoup de légumes et de fruits dans votre réfrigérateur, vous avez tendance à jeter à la poubelle vos restes de repas ou les produits périmés. Dites stop au gaspillage et donnez une seconde vie à vos restes ainsi qu’aux fruits et légumes légèrement abîmés grâce à ces recettes gourmandes. Pour faire les fleurs avec courgettes et saumon il nous faut 2 courgettes 200 grammes de saumon 100 grammes de fromage frais aux herbes 1 pâte feuilletée rectangulaire Sel, Poivre On commence par préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes puis détaillez-les en tranches fines. Coupez la pâte feuilletée en plusieurs bandes et tartinez la moitié supérieur avec le fromage. frais. Disposez les tranches de courgette sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pâte et se superposer. Ajouter le saumon sur les courgettes. Repliez la partie inférieure de la pâte sur les courgettes. Roulez délicatement la bande sur elle-même avec une bonne pression. Déposer sur une feuille de cuisson ou dans des ramequin si votre pâte ne tien pas. Mettez le tout au four durant 20 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit croustillante. Aller au contenu Un joli petit gratin préparé en une minute ? Et super-bon ? Oui, c’est faisable, c’est notre idée-minute de la semaine. Il vous faut juste de la purée de pomme de terre — purée ou écrasé maison, ou encore plus simplement de la purée instantanée — une boîte de thon à l’huile Les Mouettes d’Arvor, un peu de fromage râpé, et voilà ! L’huile d’olive de la boîte apporte une saveur parfumée à ce gratin. Vous pouvez utiliser toute l’huile si vous êtes gourmands, ou seulement une partie si vous préférez modérer l’apport en matières grasses. Il est aussi possible de réaliser ce gratin avec une boîte de thon au naturel pour un plat très léger. Présenté en ramequins individuels, ce plat sera du plus bel effet sur votre table, et sa saveur enchantera vos convives. Imprimer Préparation 1 minCuisson 20 min Portions 2 personnes 450 g purée de pomme de terre maison ou préparée à partir de sachets1 boîte thon à l'huile d'olive Les Mouettes d'Arvor40 g fromage râpétomates séchées ou olives noires… facultatif Ouvrez la boîte, détaillez le thon en feuillets .Mélangez la purée, la moitié du fromage, le thon et l'huile mettez de côté quelques morceaux de thon pour la déco.Remplissez un plat à gratin ou des ramequins avec des morceaux de thon, des tomates séchées ou des olives. Parsemez avec le reste du au four à 200°C pendant 20 minutes. Servez chaud avec une salade verte. >> D'autres recettes avec ces ingrédients thon en boîte Week-end = apéro ! Comment vous dire l’émotion qui me vient lorsque je prononce le mot “week-end”, c’est là que la semaine de boulot s’achève et que les moments de détente et apéros peuvent démarrer ! A l’île Maurice, on raffole des apéros, c’est la base de tout j’exagère un peu mais rien qu’un peu hihi. Comme vous pourrez le constater, je fais énormément d’ateliers apéro car dans mon pays nous aimons grignoter un max avant le repas, ça fait partie de l’accueil, c’est le tapis rouge alimentaire. Nous sommes les pros de ce que l’on appelle chez nous des “gadjaks”, en gros pour traduire les petits fours. Aussi, en créole, nous ne disons pas “petits feuilletés de trucmuche” mais “ti paté”. Ainsi là vous avez la recette des “ti paté thon” et le feuilleté quand il est salé s’appelle le “paté”. Pour ces ti paté thon, je ne les ai pas fait de manière conventionnelle, normalement c’est plus simple à faire car on replie des bandes de pâte feuilletée pour refermer la farce au milieu alors que là c’est tressé ! Visuellement, il n’y a rien à dire, ça ne fait pas le même effet quand on les présente sous cette forme. Bien sûr vous pouvez remplacer le thon par des sardines à l’huile, de la viande hachée etc. Libre à vous de choisir mais le plus commun chez nous c’est ceux au thon ! Pour une trentaine de petits feuilletés selon la taille Ingrédients Une pâte feuilletée3 pommes de terre moyennesUne bonne poignée de fromage râpé style gruyère…1 petite boîte de thon au naturelUne botte de cibouletteUne bonne dose de poivre selon les goûts de tout un chacun mais c’est ce qui rend les patés savoureux aussiSel1 œuf battu Préparation NB Petit conseil avant de commencer, ne surtout pas sortir votre pâte feuilletée du frigo car sinon elle ne sera plus “travaillable”. Elle sera trop molle et tout va partir en vrille. 1 – Éplucher les pommes de terre, les faire bouillir pour en faire une purée. 2 – Une fois votre purée prête, y ajouter le thon, la ciboulette, le fromage, le sel & le poivre. 3 – Laisser refroidir la farce à l’air libre pendant au moins 20min et après seulement sortir la pâte feuilletée. La découper en faisant des bandes de pâte, normalement avec une pâte vous avez quatre bandes deux petites et deux grandes. Disposer de la farce sur une bande et faire des entailles sur chaque côté, ça doit aller très vite sinon après la pâte ne se tient plus. 4 – Replier les petites bandes vers le milieu comme sur la photo ci-dessous. 5 – Une fois, la première bande faites, vous pouvez attaquer la seconde. Je vous conseille de mettre chaque bande achevée au frigo au fur et à mesure. Je m’explique, une fois la première bande farcie et tressée, découper le papier sur lequel il se trouve et le transférer grâce à ce même papier sur une plaque au frigo si vous êtes lents, moi je vais vite du coup j’en pas vraiment besoin. 6 – Une fois toutes les bandes farcies et tressés, en somme une fois les feuilletés prêts, les mettre au frigo pendant au moins 10 minutes pour les rendre plus solides à la découpe. Commencer à préchauffer le four à 180°C. 7 – Une fois sortis du frigo, les couper à l’aide d’un couteau style éminceur, et bien affuté car sinon ce ne sera pas très beau. 8 – Badigeonner les ti paté d’œuf et enfourner le tout à 180°C pendant 15 minutes et 150°C pendant 15 autres minutes. L’indice pour savoir s’ils sont prêts, c’est qu’ils seront bien dorés. Bonne dégustation ! *Les textes et photos du blog sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété reproduction du contenu de ce blog, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l’auteur sauf mention particulière et reste constitutive d’un délit.

recette avec reste de puree et thon